Kampot Pfeffer in der Zeit der Roten Khmers
Die Zeit der Roten Khmer in Kambodscha, die von 1975 bis 1979 dauerte, war eine der dunkelsten Perioden in der Geschichte des Landes. Unter der Herrschaft von Pol Pot und…
Kampot Pfeffer Genuss
Der Weiße Kampot-Pfeffer und Fisch Der weiße Kampot-Pfeffer ist eine besondere Delikatesse, die sich hervorragend für gegrillten und gebratenen Fisch eignet. Mit seiner stärkeren und würzigeren Schärfe sowie seiner kristallinen…
Kulinarischer Pfeffer Genuss
Auf dem Land in Kambodscha gibt es keinen Essensservice, den man einfach anrufen kann. Auch die Zutaten sind nur schwer zu bekommen. Doch wie immer gibt es die Möglichkeit, einen…
Original roter Kampot Pfeffer / Pepper
Immer wieder stelle ich fest, dass nach meiner Entdeckung des Roten Kampot-Pfeffers alle anderen Pfeffersorten, die ich zum Würzen meines Salats oder Gemüses verwende, mich nicht mehr so richtig begeistern…